250g de café Rung'eto Kiangoi

Choisissez votre torréfaction, choisissez votre expérience.

Washed Process

Région : Kirinyaga

Prod. : Station de lavage Rung'eto Kiangoi

Altitude : 1600–1800m

88+

Notes aromatiques :

Le Rung'eto Kiangoi se révèle différemment selon la façon dont il est travaillé. Trois profils, trois univers sensoriels — lequel vous correspond ?

• Espresso — Moins d'acidité, plus de texture. Une tasse dense, enveloppante, qui s'exprime pleinement en extraction courte.
• Filtre — Structure et clarté. L'acidité s'exprime avec élégance, révélant la complexité naturelle du grain.
• Lumina — Aromatique, floral, sucré. Une torréfaction légère qui laisse parler le terroir dans toute sa délicatesse.