125g de café Gesha Village Honey Éthiopie

Choisissez votre torréfaction, choisissez votre expérience.

notes aromatiques : Jasmin, Mandarine, Earl Grey

Honey Process

Région : Bench Maji, Éthiopie

Prod. : Gesha Village

Altitude : 1931–2050 MASL

90+

Le Gesha Village Honey se révèle différemment selon la façon dont il est travaillé. Trois profils, trois univers sensoriels — lequel vous correspond ?

• Espresso — Moins d'acidité, plus de texture. Une tasse dense, enveloppante, qui s'exprime pleinement en extraction courte.
• Filtre — Structure et clarté. L'acidité s'exprime avec élégance, révélant la complexité naturelle du grain.
• Lumina — Aromatique, floral, sucré. Une torréfaction légère qui laisse parler le terroir dans toute sa délicatesse.