125g de Café Kamavindi Fly Crop Kenya

Seulement disponible en Lumina.

notes aromatiques : Oolong, Fleur de sureau, Groseille

Washed Process

Région : Embu

Variétés d'arbres: SL28, SL34

Prod. : Peter Mbature

Altitude : 1650 - 1750 MASL

88+

Floral, délicat, et une très belle clarté 

Un café rare, et la ferme la plus connue et réputé pour sa transparence, sa qualité et son innovation. Ce micro lot de fly crop, composé uniquement de variétés SL28  et SL34, mûrit pendant une période plus ensoleillée que la récolte principale. Il bénéficie ainsi de conditions et de nutriments différents, qui contribuent à son caractère unique. Disponible cette saison dans la quantité limitée que j’ai pu acheter.