{"product_id":"250g-de-cafe-el-triunfo-colombie","title":"250g de café El Triunfo Colombie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez votre torréfaction, choisissez votre expérience.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003enotes aromatiques : Cerise, Mûre, Orange Confite\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWashed Process\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRegion: Huila — Vereda Paloquemado, Garzon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFerme : El Triunfo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVariétés d'arbres : Colombia, Caturra, Castillo, Pink Bourbon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAltitude : 1800m\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e88+\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e — Moins d'acidité, plus de texture. Une tasse dense, enveloppante, qui s'exprime pleinement en extraction courte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre\u003c\/strong\u003e — Structure et clarté. L'acidité s'exprime avec élégance, révélant la complexité naturelle du grain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumina\u003c\/strong\u003e — Aromatique, floral, sucré. Une torréfaction légère qui laisse parler le terroir dans toute sa délicatesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComme pour La Tormenta, El Triunfo est sourcée via Coocentral — la coopérative de référence du Huila central. Ce qui distingue Coocentral, c’est sa rigueur : chaque lot est réceptionné, contrôlé et séparé méticuleusement par ferme, sans mélange. Ce système permet de préserver l’identité de chaque producteur et d’offrir une traçabilité totale — de la parcelle à votre tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme El Triunfo, située dans la vereda de Paloquemado, cultive une diversité remarquable de variétés — dont du Pink Bourbon, planté récemment et promis à une belle expression aromatique. Dotée de son propre moulin et séchoir, la ferme maîtrise l’ensemble du processus de transformation, garantissant une qualité constante et une expression fidèle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoocentral va bien au-delà du sourcing : depuis 2005, la coopérative a investi 2,8 millions USD dans des programmes sociaux — logement, éducation universitaire, santé, assurance vie et catastrophes naturelles. Les producteurs perçoivent 100% de la prime payée au-dessus du marché. Un modèle rare, qui donne à chaque tasse une dimension supplémentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLETTE","offers":[{"title":"Lumina","offer_id":53380446683483,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter Roast","offer_id":53380446716251,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso Roast","offer_id":53380446749019,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/5979\/0171\/files\/eltriunfoface.jpg?v=1781475509","url":"https:\/\/loletteparis.com\/products\/250g-de-cafe-el-triunfo-colombie","provider":"LOLETTE","version":"1.0","type":"link"}